Resep Sosis Telur Sayur Boleh Juga Nih Untuk Menu Sahur dan Buka PuasaNya
Sosis ialah suatu makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan ternak dan rempah, serta bahan-bahan lain.
Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, tapi di jaman sekarang sering kali menggunakan bahan sintetis, serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan pengasapan atau pembekuan.
Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan pengawetan makanan yang telah dilakukan sejak sangat lama.
Di banyak negara, sosis merupakan topping populer untuk pizza dan olahan makanan.
Sosis terdiri dari bermacam-macam tipe, ada sosis mentah dan juga sosis matang.
Bentuk sosis lonjong, sedikit pipih dan memanjang.
Jika dipijat maka akan terasa teksturnya yang kenyal, sedikit alot dan keras seperti daging padat.
Sosis biasa disajikan dalam keadaan matang atau siap makan, namun banyak juga jenis sosis mentah yang memang khusus dibuat sebagai bahan masakan agar lebih awet disimpan.
Nah, kali ini saya akan buat sosis dengan campuran sayuran dan telur.
Simak resep lengkapnya berikut ini.
Sosis Telur Sayur
Bahan - bahan :
7 buah sosis
1 buah wortel
5 buah buncis
2 batang daun bawang
3 butir telur
Secukupnya garam, merica bubuk dan penyedap rasa
7 buah plastik es lilin
Karet gelang
Cara Membuat :
1. Siapkan semua bahan, kemudian potong kecil-kecil wortel, buncis dan daun bawang, lalu Kupas plastik sosis dan cuci bersih.
2. Kocok telur, garam, merica bubuk dan penyedap rasa ke dalam gelas, jangan lupa di ukur agar mudah untuk memasukkan ke dalam plastiknya.
3. Campurkan menjadi satu, wortel, buncis dan daun bawang, kemudian masukkan sosis kedalam plastik es lilin.
4. Masukkan sayuran ke dalam plastik yang berisi sosis, kemudian tuangkan telur hingga sosis terendam semua, lalu Ikat dengan karet gelang.
5. Masukkan ke dalam panci yang telah di isi air, kemudian pastikan semua bagian terendam air ya, lalu masak hingga mendidih dan tunggu kurang lebih selama 10-15 menit sambil diaduk.
6. Angkat, tunggu sampai dingin, kemudian lepaskan plastiknya, lalu goreng dengan margarin diatas teflon.
7. Jangan menggunakan minyak ya, Kalau menggunakan minyak nanti hasilnya kurang gurih.
8. Bila sudah matang, kemudian tusuk sosis telur menggunakan tusuk sate dan sajikan dengan saus tomat juga mayones.
Selamat Mencoba.