ONDE ONDE ISI COKLAT. Lebih Praktis dan Lebih Disukai Anak-anak
Biasanya yang namanya onde-onde itu isiannya adalah kacang hijau. Tapi bikin isiannya agak ribet mom. Nah kalau mau praktis, bisa juga diganti isisnnya pake coklat. Coklatnya bisa pake DCC ataupun Coklat batangan bermerk. Mnggo yang mau coba ya mom. Anak-anak juga sepertinya lebih suka inde-onde jenis yang satu ini 😍
ONDE ONDE ISI COKLAT
BY @ummikoki
Bahan kulit :
- 500 gram tepung ketan
- 100 gram tepung beras
- 200-250 ml air hangat
- 1sdt garam
- 100 gram gula (manis sedang, jika mau lebih manis tambahkan lagi)
Isian :
- Secukupnya coklat batangan (DCC), dipotong kotak kecil
- Secukupnya wijen
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan gula dalam wadah dan aduk rata.
2. Masukan air sedikit sedikit sambil diaduk, perhatikan adonannya jika sudah bisa dibentuk berarti air sudah cukup tidak perlu dihabiskan.
3. Uleni sampai tercampur rata.
4. Ambil adonan secukupnya, pipihkan di telapak tangan lalu beri coklat.
5, Tutup cokelat dengan adonan, pastikan tidak bocor ya.
6. Celupkan ke air.
7. Lalu gulingkan di wijen.
8. Panaskan minyak dengan temperatur sedang, api kecil.
9. Goreng sampai matang.
*Jika mau pake kentang, tepung ketan nya bisa 400gram, 100 gram kentang kukus yg dihaluskan.
*Pipihkan adonan sampai cukup tipis , kalau ketebelan nanti pas digoreng dalamnya kurang matang.
*Isian boleh apa aja sesuai selera.
