MIE TELUR HOMEMADE, TAKARAN SENDOK. Bikin Sendiri Lebih Puass! 😁
Pagi semua,,
Ga kerasa yaa tau-tau udah weekend lagi 😅
Biar makin betah di rumah aja kali ini aku mau bikin mie ayam homemade , tapi mie nya juga bikin sendiri dong😁.
Bikinnya makin praktis deh karena pakai noodle maker. Ini aku bikin pake takaran sendok biar kalian yang ga punya timbangan juga tetep bisa bikin👍
Resep dibawah 💕
MIE TELUR HOMEMADE, TAKARAN SENDOK
Made by @novita._.sari
Bahan-bahan:
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung, garam kedalam wadah aduk rata ,
2. Masukkan telur & airsedikit" sambil diuleni sampai adonan kalis lalu stop kalo masih ada sisa telur (tidak nempel" ditangan) ,
3. Bagi adonan jadi 8 sama rata, pipihkan asal (tujuannya agar mesin penggiling tidak bekerja terlalu berat)
4. Masukkan adonan ke mesin no 5 , giling sampai mulus kurang lebih 10kali
5. Lalu giling ke mesin no.3 , kurang lebih 2kali
6. Terakhir giling di mesin mie
7.Taburi tepung terigu agar tidak nempel satu sama lain.
Sumber
Ga kerasa yaa tau-tau udah weekend lagi 😅
Biar makin betah di rumah aja kali ini aku mau bikin mie ayam homemade , tapi mie nya juga bikin sendiri dong😁.
Bikinnya makin praktis deh karena pakai noodle maker. Ini aku bikin pake takaran sendok biar kalian yang ga punya timbangan juga tetep bisa bikin👍
Resep dibawah 💕
MIE TELUR HOMEMADE, TAKARAN SENDOK
Made by @novita._.sari
Bahan-bahan:
- 27 sdm peres atau setara 270 gr tepung terigu protein tinggi ,
- 2 butir telur ayam
- 100 sd 150ml air
- 3/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung, garam kedalam wadah aduk rata ,
2. Masukkan telur & airsedikit" sambil diuleni sampai adonan kalis lalu stop kalo masih ada sisa telur (tidak nempel" ditangan) ,
3. Bagi adonan jadi 8 sama rata, pipihkan asal (tujuannya agar mesin penggiling tidak bekerja terlalu berat)
4. Masukkan adonan ke mesin no 5 , giling sampai mulus kurang lebih 10kali
5. Lalu giling ke mesin no.3 , kurang lebih 2kali
6. Terakhir giling di mesin mie
7.Taburi tepung terigu agar tidak nempel satu sama lain.
Sumber